Vitamin D3 geh\u00f6rt zu den mitotropen Substanzen. Es ist ein fettl\u00f6sliches Vitamin, das zahlreiche Funktionen in unserem Organismus, u. a. bei der Calciumaufnahme, der Aufrechterhaltung normaler Knochen- und Zahnstrukturen sowie der normalen Funktion der Muskeln und Zellteilung erf\u00fcllt. Zudem tr\u00e4gt es zur normalen Funktion des Immun-systems und einer gesunden Antwort auf Entz\u00fcndungsprozesse bei. Vitamin D3 hat zudem antioxidative Eigenschaften; in h\u00f6herer Dosierung sch\u00fctzt es die Mitochondrien vor der oxidativen Belastung durch Freie Radikale.<\/p>\n
Die Vorstufe von Vitamin D3 (7-Dehydrocholesterol) wird in den Mitochondrien aus Cholesterin gebildet und in der Haut durch den ultravioletten Anteil (UV-B) des Sonnenlichtes in Vitamin D3 umgewandelt. Da diese Form des Vitamins D3 instabil ist, wird es \u00fcber das Blut zun\u00e4chst in die Leber transportiert, dort in eine Zwischenstufe, das 25-Dihydroxycholecalciferol, umgewandelt und anschlie\u00dfend in den Mitochondrien der Nierentubuli in seine endg\u00fcltige biologisch aktive Form, das 1,25-Dihydroxychole-calciferol (Calcitriol), \u00fcberf\u00fchrt.<\/p>\n
Vitamin D3 wird au\u00dfer durch Sonnenlicht auch mit der Nahrung aufgenommen. Die Bedeutung der D3-Zufuhr aus der Nahrung wird umso gr\u00f6\u00dfer,\u00a0 je weniger Zeit ein Mensch in der Sonne verbringt. Wichtige Nahrungsquellen f\u00fcr Vitamin D3 sind Lebertran, fetter Fisch, Innereien, Fleisch, Milchprodukte, H\u00fchnereier und Pilze.<\/p>\n
Insbesondere bei unausgewogener Ern\u00e4hrung kann eine Unterversorgung an Vitamin D3 in L\u00e4ndern mit m\u00e4\u00dfiger Sonneneinstrahlung, kalten, sonnenarmen Wintern (Nord- und Mitteleuropa, Nordamerika u.a.), bei besonderer Konstitution und Beanspruchung sowie nur bei geringem Verzehr Vitamin D3-haltiger Nahrungsmittel auftreten.<\/p>\n
Der t\u00e4gliche Vitamin D3-Bedarf f\u00fcr S\u00e4uglinge im ersten Lebensjahr und f\u00fcr Senioren ab dem 65. Lebensjahr wird von der Deutschen Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung mit 10 \u00b5g (400 I.E.) und f\u00fcr Kinder ab dem zweiten Lebensjahr sowie f\u00fcr Erwachsene bis zum 64. Lebensjahr mit 5 \u00b5g (200 I.E.) angegeben.<\/p>\n